[별미] 노른자 라면

 

재료

• 틈새라면 2봉
• 계란 노른자 2

요리 순서

1. 틈새라면을 끓인다.
   (면만 건져서 먹기 때문에, 다른 라면은 생각보다 맛이 별로다.)
2. 틈새라면은 4분 30초 익히게 되어 있는데 30초 빨리, 4분만 끓인다.
3. 라면이 끓는 동안 계란의 노른자와 흰자를 분리한다.
4. 라면이 다 익으면 면만 건져서 넓은 그릇에 두고, 분리한 노른자 얹는다.
5. 잘 비벼서 먹는다.

팁

• 트러플 오일을 1스푼 정도 두르고 먹으면 풍미가 확 올라간다.
• 파르미지아노 같은 치즈를 갈아서 먹으면 맛있다.