스칼렛파스타1 반응형 스칼렛 파스타 (영화 '아메리칸 셰프', 넷플릭스 '더 셰프 쇼' 파스타) 스칼렛 파스타는 한 때 SNS에서 유명했던 파스타이다. 우선 공식 사이트에서 나온 레시피를 번역해서 아래에 올린다. 더 아래 '수정 레시피', '수정 요리 과정'과 비교를 해보면 좋을 것 같다. 공식 레시피는 여기서 확인하자. 영화에서는 너무 짧게 나오고, '더 셰프 쇼' 에서 그나마 길게 나오지만 조리 중간중간 필요한 지식이나 센스 등이 좀 없긴 하다. 이런 부분들은 밑에 '수정 레시피' 쪽에서 내용을 보충해서 기록하려고 한다. 공식 레시피 (번역) 재료 파스타 면(스파게티 타입) 1 파운드(lb) = 454g 엑스트라 버진 올리브유 1컵 = 240ml 마늘 12개 (얇게 저민다. 다지면 안 됨) 칠리 프레이크 1 테이블스푼(TBL) 다진 플랫 파슬리(이탈리안 파슬리) 1컵 갈아둔 파르미지아노 치즈 1.. 2019. 8. 31. 이전 1 다음
