감자조림1 반응형 감자 조림 (feat. by 마늘, 고추) 레시피를 바로 보시고 싶으시면 여기를 클릭하세요. 요리 과정 감자는 깍두기 모양으로 자르고 30분 차가운 물에 두고 전분을 빼준다. 고추도 깨끗이 씻어서 잔류 농약을 제거하고 체에 받쳐 수분이 빠지도록 준비한다. 감자와 마늘을 먼저 소스와 10분 중불로 뚜껑을 덮고 끓여준다. 뚜껑을 열고 고추를 넣고 10분 끓여준다. 감자가 깨지기 않게 주의하면서 살살 뒤집고 섞어준다. 센 불로 국물이 자작하게 졸아들 때까지 5~10분 끓여준다. 감자가 깨지지 않게 주의하면서 뒤집어 준다. 재료 감자 450g (작은 감자 2~3개) 마늘 20개 풋고추 10개 물 400ml 간장 8 스푼 물엿 4 스푼 노두유 4 스푼 간 생강 1 스푼 재료 준비 감자 껍질을 깎고 깍두기 모양으로 썰어서 30분 물에 담가 전분이 풀어 나오.. 2019. 12. 2. 이전 1 다음
