소고기무국1 반응형 소고기뭇국 레시피 오래전 학생 때 대학 구내식당에서 정식을 자주 사 먹었었다. 당시 가격으로 한 끼에 단돈 1200원, 항상 돈이 모자랐던 그때에는 가장 싼 것만 찾아 입고 먹고 했었다. 그 정식은 단무지, 깍두기 같은 간단한 반찬 서너 가지와 밥 한 공기, 그리고 소고기 뭇국으로 구성되어 있었다. 소고기 뭇국은 뜨겁고 얼큰했지만 고기와 무는 거의 2~3조각만 들어있기 일쑤였다. 그 거대한 들통에 최소한의 재료만 넣고 조미료로 맛을 냈으리라 짐작된다. 하도 구성이 안 좋다 보니 같은 학생들도 그런 음식을 먹으면 안 된다고 하는 사람도 꽤 많았다. 그렇지만 늘 점심시간엔 줄을 서야 할 정도로 붐볐었다. 지금은 훨씬 여유가 있으니 끼니를 떼운다는 느낌보단 맛과 구성이 좋은 음식을 찾지만, 그때에는 가성비 최강의 만족스러운 식.. 2021. 3. 7. 이전 1 다음
